I Nostri Prodotti
Negli anni la nostra azienda si è ritagliata un ruolo molto prestigioso nei vari settori di vino e di olio, e viene spesso premiata per l'alta qualità di produzione e anche per le pratiche di efficienza energetica.
RISTORANTE OLIVASTRA IMMERSO NEL VERDE TOSCANO
Immerso negli uliveti della valle di Montegiovi, è il posto ideale dove riscoprirei piaceri delle ricette toscane e degustare la qualità dei nostri prodotti.
CREDIAMO IN QUESTA TERRA
Siamo immersi in un territorio di immensa bellezza ed unico al mondo, la nostra filosofia aziendale non poteva che essere totalmente volta verso il biologico, il rispetto della natura e il minor impatto possibile sull’ambiente.
Bio e sostenibilità
La filosofia aziendale è totalmente volta verso il biologico, il rispetto per la natura e il minor impatto ambientale possibile.
Per quanto riguarda il consumo di energia dell’azienda si è cercato di attuare metodi di recupero di sottoprodotti e produzione di energia da fotovoltaico rendendo l’impatto sull’ambiente prossimo allo zero con il risparmio di circa 150 qli all’anno di Co2; la caldaia a biomassa è alimentata dal nocciolino che proviene dalla sansa del frantoio aziendale è bruciato per scaldare sia la struttura che l’acqua per tutto l’inverno, le acque di vegetazione vengono utilizzate per fare fertirrigazione e la polpa di scarto come concime naturale. Le potature primaverili per i camini dell’agriturismo.
L'OLIVASTRA SEGGIANESE
Un mondo bio da assaggiareGLI ANTICHI SAPORI DEL VULCANO AMIATA
Il micoclima unico di questa valle, chiamata la Conca d’Oro, ha favorito la nascita di vigne e oliveti naturalmente resistenti alle avversità e altamente vocate per produzioni di qualità con profumi e sapori unici al mondo.
